Von Bayer Egg Counting Chart
go.ncsu.edu/readext?153927
en Español / em Português
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Português
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Collapse ▲| Number of Eggs in 12″ Trough | Number of Eggs in 6″ Trough | Diameter of Egg (Inches) |
Number of Eggs per Quart | Number of Eggs per Ounce |
|---|---|---|---|---|
| 34 | 17 | .353 | 1538 | 48 |
| 35 | .343 | 1677 | 52 | |
| 36 | 18 | .333 | 1833 | 57 |
| 37 | .324 | 1990 | 62 | |
| 38 | 19 | .316 | 2145 | 67 |
| 39 | .308 | 2316 | 72 | |
| 40 | 20 | .300 | 2506 | 78 |
| 41 | .292 | 2690 | 84 | |
| 42 | 21 | .286 | 2893 | 90 |
| 43 | .279 | 3116 | 97 | |
| 44 | 22 | .273 | 3326 | 104 |
| 45 | .267 | 3555 | 111 | |
| 46 | 23 | .261 | 3806 | 119 |
| 47 | .255 | 4081 | 128 | |
| 48 | 24 | .250 | 4331 | 135 |
| 49 | .245 | 4603 | 144 | |
| 50 | 25 | .240 | 4895 | 153 |
| 51 | .235 | 5214 | 163 | |
| 52 | 26 | .231 | 5490 | 172 |
| 53 | .226 | 5862 | 183 | |
| 54 | 27 | .222 | 6185 | 193 |
| 55 | .218 | 6531 | 204 | |
| 56 | 28 | .214 | 6905 | 216 |
| 57 | .211 | 7204 | 225 | |
| 58 | 29 | .207 | 7630 | 238 |
| 59 | .203 | 8089 | 253 | |
| 60 | 30 | .200 | 8459 | 264 |
| 61 | .197 | 8851 | 277 | |
| 62 | 31 | .194 | 9268 | 290 |
| 63 | .191 | 9712 | 304 | |
| 64 | 32 | .188 | 10184 | 318 |
| 65 | .185 | 10688 | 334 | |
| 66 | 33 | .182 | 11225 | 351 |
| 67 | .179 | 11799 | 369 | |
| 68 | 34 | .177 | 12203 | 381 |
| 69 | .174 | 12846 | 401 | |
| 70 | 35 | .171 | 13533 | 423 |
| 71 | .169 | 14020 | 438 | |
| 72 | 36 | .167 | 14529 | 454 |
| 73 | .164 | 15341 | 479 | |
| 74 | 37 | .162 | 15916 | 497 |
| 75 | .160 | 16521 | 516 | |
| 76 | 38 | .158 | 17157 | 536 |
| 77 | .156 | 17825 | 557 | |
| 78 | 39 | .154 | 18528 | 579 |
| 79 | .152 | 19270 | 602 | |
| 80 | 40 | .150 | 20050 | 627 |
Using a 6 or 12 inch V-shaped trough, align the eggs side-by-side throughout the length of the trough. Count the number of eggs in the trough. Repeat this process 3-5 times to ensure an accurate count. Refer to the above chart for the number of eggs per quart. Measure the number of quarts of eggs submerged in water. Multiply the number of quarts by the number of eggs per quart to determine the total number of eggs.